一只酷帅单身汪

文化沙龙中日两国匠人的第一次大型直接对话：让日本看到中国匠

2018-10-24 7816

10月13日，迟迟没有入秋的日本东京刚有了些凉意。在筹备了2个多月以后，著名财经作家吴晓波老师领衔策划的《让日本看到中国匠》中日匠人交流峰会终于如约而至。这是百年以来，中日两国匠人的第一次大型直接对话。《朝日新闻》的记者对主办方说，“通过两国匠人之间的碰撞交流，也许能达成一则旷世佳话”。

前日本驻华大使阿南惟茂出席论坛致辞时说：“中日两国文化交流源远流长，互相影响，互相促进，相信在新时代中日文化交流中匠人交流将越来越受到关注。”

在中日匠人峰会之前，10月11日－12日，在全球最美的二十家书店之一，亚洲新中产的朝圣之地－－东京蔦屋书店，吴晓波老师带领十余名中国新匠人，带着最新锐的“中国设计”和“中国制造”走入了东瀛视野。

在13日的中日匠人交流峰会上，中国新匠人，更为详细地阐述了自己的匠心与作品。

新匠人于进江：

谁说没有美丽的中式点心？不仅有，唐宋元明清的美丽点心，今天也能尝到！

为了寻找中式点心的历史，他花了5年找了7000多块中式点心的模具。他复原唐代的连理枝造型的中式点心模具，让你现在也能看到千年以前的点心样式。

为了改良中式点心的缺陷，他创新地将点心做成：小个头，油小不掉渣，新方法保质新鲜。

于进江复原的唐代连理枝纹样点心

新匠人刘江华：

十年的时间把传统的纸张变幻出万般模样，开辟出了一系列全新的风琴纸产品。“十年，经历了无数曲折我们仍旧专心，坚持不做凡夫俗纸。”

十八纸所有的产品，都是采用特制的牛皮纸，并粘合成蜂巢的形状，来创造出风琴式家居。蜂窝结构的设计，便携又有很好的承重性，防水，通风透气性好，并且装饰感十足。

长款风琴纸凳可以随意拉伸，摆出形状～

新匠人曾德钧：

60岁，依然奔跑在创业路上，用年轻人都难以想象的热情和创造力，让大众眼中已经过时的收音机成了年销过两亿的“新爆品”。

小小收音机与智能手机蓝牙连接就能播放手机音乐，用数据线USB接口连接就能成外放音响。善用互联网品牌营销，曾老的成功，说明了很多问题，年龄并不是阻挡新匠人成功的理由。对传统技艺的把握，加上紧贴市场的创新，旧事物也能成为新国货。

新匠人带来的各种传统技艺的创新，可谓涵盖“衣食住行”各个方面，全面展示了中国当代“新匠人”，在保留传统优秀技艺之上所开创的“新匠意”，令日本观众大开眼界。

来场的日本观众与媒体表示，能在新产品中窥见“中国的传统技艺与意象”，真正看到了新匠人的“新意所在”。

说了这么久，到底谁是所谓的中国匠？中国新匠人？

吴晓波老师在13日的《中日新匠人交流峰会》的基调演讲中，是这么分享的：

“这是因为中国进入了新的时期，迎来了消费升级、中产崛起。中国有2.3亿的人在想这件事：需要找到跟我的身份、价值观、审美符合的东西。

今天的新匠人并不是对祖宗的膜拜，新审美、新技艺、新链接，这三个东西代表着新的匠人的出现”。‘新匠人’要有被8090后买账的新审美，对祖宗突破和叛逆的新技艺，以及借助互联网和全世界沟通的新链接。”

那这样的新匠人，为何在今日来到东瀛，与友邻日本的匠人展开了百年来的第一次大型对话？吴晓波老师在基调演讲的最后道出了他的期望：

“这次来日本做这个活动有2个诉求：

中日之间的文化有上千年的亲缘关系。柳宗悦发起‘民艺运动’的是在50年前，比我们要更早出发。所以他们对商品的理解，甚至对东方的理解，都会对我们有很多启示。我们也想对日本的匠人精神致敬。

第二个，我们把这些新匠人的产品带来日本展示，也是希望中日有更多的交互、交流的机会。特别是日本在产品与品牌方面的经验，对中国新匠人非常有借鉴意义。

新匠人，向左走是艺术家，向右走是企业家，对此我们也希望得到更多日本匠人的看法。”

基于这样的精神，吴晓波老师带领的新匠人的团队和来自中国的新匠人之约，在日本商界引起极大的呼应。

77岁的伊东丰雄，是日本排名前三的建筑大师，被普利兹克奖认为是一名“永恒建筑的缔造者”，他主动提出：“有极大的热情看一下中国新匠人的产品”，并在中日新匠人交流峰会上做了主题演讲。

这位可谓是亚洲的“顶级匠人”站到演讲台上，分享了自己在设计日本歧阜市图书馆时的设计理念以及心得。

伊东丰雄的设计理念，就是“森林”。这个森林，有两个含义：1、真实的森林，无论是图书馆，还是广场，都可以成为充满绿意的森林；2、如森林般多功能，大家在这里聚集、成长、感受自然。

设计结合可持续发展技术，屋顶蓬以格子网状木材组成，间隙性的开口使自然光线能流入图书馆中。拱形结构不但提供了视觉趣味，同样也确保太阳光线按照特定的角度进行反射，以更均匀地分散在整个建筑当中。

同时，伊藤老师也强调说，能够实现自己的理念，也与图中这参与建造的150名木匠的付出分不开。是用他们传统技艺，结合了新的理念，才完成了自己在建筑上的不断创新。他也呼吁，社会应该更加重视我们的“工匠”，给予他们应有的关注。

伊东丰雄老师最后强调说，自己在创作中始终秉承的理念就是：人是自然的一部分。这位亚洲“顶级匠人”的真诚分享，可以说给了在场中日匠人巨大的鼓舞，能做出享誉世界的作品，其中又不失东洋的传统与特色，可以看出伊东丰雄老师初心不变的匠人之旅。这，不就是匠人的最好的境界吗？

中日大家对谈：怎么看待匠人？对新匠人的寄语？

从右至左：

孙冕

《新周刊》创始人、《百心百匠》制作人

小山薰堂

奥斯卡最佳编剧、雷克萨斯新匠人总评审。

代表作《入殓师》

佐藤可士和

优衣库LOGO设计师

吴晓波

财经作家、新匠人加速计划发起人

林依轮

饭爷品牌创始人、美食家、艺术家

邓潍

商务范范主、媒体人

官琳主持人

“新匠人，

向左走是企业家，向右走是艺术家。”

对此中日两国的设计大家、创业者、媒体人怎么看？

在中日新匠人交流峰会的第二部分《大咖对话：设计师✖️新匠人＝传统工艺的未来》，参与对谈的可谓都是中日各界大家。他们关于新匠人的对谈，也是金句频出。

・对新匠人的看法？・

林依轮

饭爷品牌创始人、美食家、艺术家

“新匠人要创新，创新才能不断地发展，你看没创新的传统技艺，都成了XX遗产，新匠人目标不是要成为遗产。我们做的是先驱的事情，而不是先烈”

吴晓波

财经作家、新匠人加速计划发起人

“我听佐藤先生讲过一个故事。日本有一个生产毛巾的地方，他们把全区域的毛巾统一成一个品牌。因为有了成功的工业设计和统筹，这个地方的毛巾销量变成了1000多倍。我觉得这就是我们新匠人要从日本学习的东西。”

孙冕

《新周刊》创始人、《百心百匠》制作人

“我在做《百心百匠》的节目时，发现以苎麻为原料做成的夏布。这个布是一种非常好的成衣原料，可是由于我们技艺的失传，在中国并没有被广泛应用。这个技艺反而在日本和韩国被保留的下来，我觉得很可惜，源自中国的技艺在中国却没有被传承下来。所以也希望新匠人在做好创新的同时，也能帮我们追回一些古老的中国技艺。在这一点上，中日匠人的交流，可谓十分必要。”

・中日匠人的差异？・

小山薰堂

奥斯卡最佳编剧、雷克萨斯新匠人总评审。代表作《入殓师》

“匠人还是越来越少，世界的趋势也是这样。虽然这样说，中国的匠人给我感觉还是非常有活力的。日本的匠人呢，是非常感性，有非常纤细的思考，重视精神性。另外在日本，品牌的包装是非常重要的。为什么这么说呢，因为现在日本有很多好的东西，然而东西好却卖不出去的情况，也有很多，这就是品牌的重要性。所以，怎么挖掘产品背后的故事、产品的独到之处，怎么将产品信息传递到正确的人群，这都是非常重要的，我相信这个在中国也同样重要。”

・对新匠人的寄语・

佐藤可士和

优衣库LOGO设计师

“重要的是创新，虽然现在大家都在说，我还是要强调。另外，我认为在多样的价值观里说，才能成立，复制过去的自己，是无法称为创新的。所以说在多样的价值观里碰撞，对中日的年轻人都非常重要。”

中日匠人交流环节，来自日本的匠人，清水久和（佳能设计师），折井宏司（铜染色匠人），坪井浩尚（oppo，Google合作设计师）也一同分享了自己的设计理念。