位于西班牙巴塞罗那的米其林星级餐厅Cocina Hermanos Torres的主厨等人使用Natural Machines的3d食物打印机“Foodini”，展示了3d打印的食物。

スペインのバルセロナにあるミシュランの星獲得レストラン Cocina Hermanos Torres のシェフ等は、Natural Machines の3Dフードプリンタ「Foodini」を使って、3Dプリントした料理を披露した。

这次欧盟机构eit (european institute of innovation and technology)支持的“eit food”而被展开“future kitchen”系列的一部分3 d食物打印机使用，是使用人的手是很难表达的独特形态料理的制作方法。

今回の取り組みは、欧州連合機関である EIT（European Institute of Innovation and Technology）の支援を受けた「EIT Food」によって展開される「Future Kitchen」シリーズの一部で、3Dフードプリンタを使って、人の手では表現しづらいユニークな形の料理を作る方法を紹介している。

促进食品公司的联系,提高消费者的信赖,2020年开始了“future kitchen”,以年轻人为对象,食品科学创新持续提高的可能性,使用虚拟现实等技术的介绍。健康的饮食以及关于食品部门的创新学习为目的的项目书,刺激好奇心,提高关于“食”的关注,提高食品科技领域的职业生涯。

フードテックとのつながりを促進し、消費者の信頼を高めるため2020年に着手した「Future Kitchen」は、若者を対象に、食品科学、技術、イノベーションがどのように持続可能性を高めるのかを、バーチャルリアリティなどの技術を使って紹介。健康的な食事、料理、そして食の未来を形作る食品部門のイノベーションについて学ぶことを目的とする本プロジェクトは、好奇心を刺激して「食」についての関心を高め、フードテック分野におけるキャリアを提案することを目的としている。

今后3 d食品印刷和个性化未来厨房设备的介绍、健康和营养的机器人工学、个性化的饮食生活,替代食品加工为重点的“risingfoodstars (rfs)”引入了预定。

今後この取り組みでは、3Dフードプリントやパーソナライズされたベーキングシステムなどの未来のキッチンデバイスを紹介し、健康と栄養、ロボット工学、パーソナライズされた食生活、フードマインドフルネス、代替食品やプロテイン、食品加工に重点を置いた「RisingFoodStars（RFS）」を取り入れることを予定している。

文章来源：idarts