alessi 品牌近日推出了全新“moka”咖啡壶，这款咖啡壶由英国设计师 david chipperfield 设计，将在 2019 米兰国际家具展（2019’s salone del mobile）上展出。世界上最早的摩卡壶由 alfonso bialetti 在二十世纪三十年代制造，而这位制造者正是 alberto alessi 的外祖父。直到今天，摩卡壶依然是许多家庭中必备的标志性物品，同时也成为了经典意大利设计的代名词。Chipperfield 此次设想的全新诠释方式保留了这种传统意式浓缩咖啡壶的主要特性，只加入了最微妙的设计细节。

容量 1 杯的 moka 咖啡壶

与传统的摩卡壶不同，chipperfield 为 alessi 品牌完成的风格标志的重新设计包含着 11 个切面和平面壶盖。设计者试图利用在原来基础上增加的两个切面努力达到特殊的效果，具体说来，“增强几何感，更好地整合比例，同时更容易加入壶嘴，壶嘴也构成了切面的一部分，” chipperfield 评论道。这个全新的形态的摩卡壶下半部分底部在原有基础上还增添了一定的曲线感。

容量 3 杯的 moka 咖啡壶

“摩卡壶是日常生活的象征。当我们从一个地方搬到另一个地方，我们会带上自己心爱的书、唱片以及一些衣物，当然更少不了自己的咖啡壶。当我接下这个设计、或者说重新优化设计摩卡壶的项目时，我认为真实反映出物品的本质是非常有趣的事，” chipperfield 这样说明。全新的摩卡壶仍然保持了原版的许多特征，例如让这件著名的厨房用具脱颖而出的铸铝材质。全新的 moka 浓缩咖啡壶共有三个不同尺寸（1 杯、3 杯和 6 杯）可供选择，适用于瓦斯炉、电炉以及玻璃陶瓷炉具。

容量 6 杯的 moka 咖啡壶

“我的设计理念来源于一个问题：如何在现有摩卡壶的基础上进行提升？上下两部分拧紧和拧松的噪音；咖啡做好后发出的声音等等，这些日常发生的事件在我们的记忆中发芽生根。我的概念便是进一步强化这些记忆。我并不想重新发明一把咖啡壶而是想要强调咖啡壶的历史，而在我看来，咖啡壶本身就是一个原型，它非常独立，且具有权威性。我想要保留它最重要的特性：材质、声音以及必不可少的多面体成角外形。”关于全新 moka 咖啡壶的设计，chipperfield 这样解释道。