现在做任何行业都好像要能跟AR，人工智能扯上关系才能显得高大上，就连最传统饮食行业也不例外。

最近，国外开始流行一种新奇的点餐姿势—AR点餐。每个餐桌上都放着这样一个3D投影仪，顾客可以通过它来浏览菜单挑选菜品。

其实大致操作就跟索尼的 xperia touch 一样，投影是可以触摸的。点餐时只需动动小手点击右侧的菜单，对应的食物就会像魔法一样呈现在顾客面前了。不止是看起来炫酷，3D投影还能反映出食物的实际大小和外观，让你对即将下肚的东西更有数。

更有甚者还把这种投影融入到了整个等餐的过程中，用“魔幻小电影”的形式在餐桌上展示烹饪的全过程。

在盘子里煎牛排

用灭火器喷出奶油

从桌布里捞出海鲜~

而且最神奇的是,当表演结束后，厨师竟然会真的端出一盘同款菜肴！虚拟和现实无缝切换~

这样的AR点餐以前也在上海的一家餐厅也出现过，结果妹子们的手机根本舍不得放下手机。

更高科技的餐厅更是用上了送餐机器人。

以前在用餐区等上菜的时候，总是能看到许多服务员端着盘子走来走去，而海底捞厅就不一样，穿梭在用餐区的服务员少了，更多的是这些名为 Keenon 的送餐机器人。

它们可以在送餐流程中取代服务员成为主要角色。通过激光雷达+机器视觉+深度视觉等多传感器融合技术，这种机器人能够实现全自主的定位导航，灵活地穿梭在几百号餐桌之间。甚至还能自主乘坐电梯、自主拨打电话、自主跟顾客交流等等，吸引了许多人跟它合影。

当然，除了这些别具特色的机器人，海底捞还给顾客提供了“殿堂级”的用餐环境。360°环形屏幕+遍布屋顶的高清投影仪，可以在用餐区营造出六大主题场景！比如雪山、桃园、梵高星空等等，让你吃火锅也能吃出诗情画意。